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Quenelle de rillettes de saumon de l'Atlantique

La quenelle de rillettes de saumon de l'Atlantique au mascarpone, délicatement parfumée aux fines herbes, est une expérience gastronomique d'exception qui éveille les papilles les plus exigeantes. Cette création culinaire du Rebelle Bistro est un hommage à la fraîcheur de l'océan Atlantique, mariée à la créativité de notre cuisine audacieuse.


La quenelle, moelleuse et onctueuse grâce au mascarpone, incarne la fusion parfaite entre la richesse du saumon et la délicatesse des fines herbes. Il repose sur une tranche de fenouil croquante qui apporte une touche d'élégance et de fraîcheur. Les morceaux de bacon croustillants ajoutent une dimension savoureuse et texturée à l'ensemble, tandis que le filet d'huile vierge et de citron ajoute une note de fraîcheur acidulée qui équilibre harmonieusement chaque bouchée.


Ce plat incarne l'âme même du Rebelle Bistro, où la créativité culinaire se combine avec des ingrédients de qualité pour créer une expérience gustative mémorable. Chaque élément de ce plat est soigneusement élaboré pour harmoniser les saveurs, les textures et les arômes, offrant ainsi à nos convives une expérience culinaire exceptionnelle. Dégustez la quenelle de rillettes de saumon de l'Atlantique au mascarpone et laissez-vous emporter dans un voyage culinaire unique au cœur de la cuisine rebelle.



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